(28 พ.ย.66) เวลา 08.30 น. : นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตรครูโภชนาการโครงการ FOOD FOR GOOD โดยมีนายวิเชียร พงศธร ประธานมูลนิธิยุวพัฒน์ ผู้บริหารสำนักการศึกษา ผู้บริหารมูลนิธิยุวพัฒน์ และผู้ที่เกี่ยวข้อง ร่วมพิธี ณ มูลนิธิยุวพัฒน์ เขตประเวศ
รองผู้ว่าฯ กทม. กล่าวว่า กรุงเทพมหานครให้ความสำคัญในเรื่องการส่งเสริมโภชนาการเด็กนักเรียน และเล็งเห็นประโยชน์ในการดำเนินงานร่วมกับโครงการ FOOD FOR GOOD โดยได้วางแผนการดำเนินงานร่วมกันในการจัดอบรมหลักสูตรพัฒนาศักยภาพครูโภชนาการโครงการ FOOD FOR GOOD ให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร ในกลุ่มเป้าหมาย 27 โรงเรียน (โรงเรียนนำร่อง 10 โรงเรียน และโรงเรียนในเครือข่ายของสถาบันพัฒนาโรงเรียนคุณธรรมมูลนิธิยุวพัฒน์ 17 โรงเรียน) เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการดำเนินงานอาหารและโภชนาการให้กับบุคลากรในโรงเรียน นำไปสู่การสร้างระบบการจัดการอาหารและโภชนาการนักเรียนขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม เพื่อดูแลให้เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี สุขภาพดี เจริญเติบโตเหมาะสมกับวัย
“อาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก เด็กเราได้กินอาหารที่โรงเรียนในมื้อเช้า ซึ่งโรงเรียนกทม. มีการดูแลอาหารได้ดีอยู่แล้ว เราได้รับงบอุดหนุนจากรัฐบาลในมื้อกลางวัน และกทม. เพิ่มในมื้อเช้า ปัจจุบันรัฐบาลได้เพิ่มงบอุดหนุนมากขึ้น แยกเป็นโรงเรียนขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ จากเดิมที่ให้งบเท่ากัน ก็จะได้งบมากขึ้นตามขนาดโรงเรียน เรื่องอาหารของนักเรียนมีหลายมิติ ไม่ได้มีแค่เรื่อง Thai School Lunch แต่ยังมีเรื่องของสุขอนามัยในครัว รวมถึงการปรับปรุงโปรแกรม Thai School Lunch ให้ง่ายขึ้น เพื่อทำเป็นต้นแบบแนะนำให้กับโรงเรียนอื่นๆ ต่อไป ขอบคุณทางมูลนิธิยุวพัฒน์ ที่ได้ริเริ่มโครงการนี้ขึ้นในโรงเรียนห่างไกล โดยเข้ามาเริ่มใน กทม. จากโรงเรียน สพฐ. และขยายต่อมายัง โรงเรียนกทม. ผลประโยชน์จะตกอยู่กับนักเรียนและคนกทม. ทั้งหมด” รองผู้ว่าฯ ศานนท์ กล่าว
สำหรับการอบรมหลักสูตรพัฒนาศักยภาพครูโภชนาการโครงการ FOOD FOR GOOD เป็นการอบรมเพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะในการดำเนินงานอาหารและโภชนาการให้กับบุคลากรในโรงเรียน โดยมีกลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย ผู้อำนวยการโรงเรียน และครูโรงเรียนนำร่อง 10 โรงเรียน และโรงเรียนในเครือข่ายของสถาบันพัฒนาโรงเรียนคุณธรรมมูลนิธิยุวพัฒน์ 17 โรงเรียน รวมทั้งสิ้น 81 คน จัดอบรมระหว่างวันที่ 28-29 พ.ย.66
