(8 ก.ย.66) รศ.ทวิดา กมลเวชช รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ร่วมประชุมกับ WHO-CCS NCDs กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เพื่อหารือแผนงานการขับเคลื่อนการลดการบริโภคเกลือและโซเดียมในกรุงเทพมหานคร ณ ห้องประชุมรองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ชั้น 2 เสาชิงช้า

จากรายงาน WHO Global report on sodium Intake Reduction ผลการประเมิน Sodium Country Score Card ประเทศไทยได้ score 3 จากคะแนนเต็ม 4 คณะกรรมการนโยบายการลดบริโภคเกลือและโซเดียมเพื่อโรคไม่ติดต่อแห่งชาติจึงมีมติให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องขับเคลื่อนประเด็นตามข้อเสนอแนะขององค์การอนามัยโลก เรื่อง เพดานโซเดียม โดยให้มีการขยายเครือข่ายพื้นที่จังหวัดและอำเภอ รวมถึงกรุงเทพมหานคร มีมาตรการเชิงส่งเสริม การรับรองเมนูลดเค็มเพื่อสุขภาพ และมาตรการเชิงควบคุมปริมาณโซเดียมในอาหารแปรรูป เป็นต้น

โดยก่อนหน้านี้ WHO-CCS NCDs ได้ดำเนินงานร่วมกับเขตทวีวัฒนา (พื้นที่นำร่อง) ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การลดบริโภคเกลือและโซเดียมและเทคนิคการประกอบอาหารลดโซเดียมสำหรับผู้ประกอบการในตลาด ในตลาด 2 แห่ง ได้แก่ ตลาดเวิลด์มาร์เก็ต และตลาดธนบุรี มาร์เก็ตเพลส ดังนั้นเพื่อให้มีการขยายพื้นที่การดำเนินงานในกทม. อย่างทั่วถึง และส่งเสริมให้ประชาชน มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมลดการบริโภคเกลือและโซเดียม จึงเป็นที่มาในการเข้าหารือในครั้งนี้ โดยในระยะต่อไปจะเป็นการดำเนินจัดกิจกรรมเพื่อขับเคลื่อนลดการบริโภคเกลือและโซเดียม และจัดทำระบบเฝ้าระวังโซเดียมในอาหารปรุงสุกครอบคลุม 6 โซน ในกรุงเทพมหานคร
——–