ผู้ว่าชัชชาติ จัดกิจกรรม บางกอกฟู้ด
“ชัชชาติ” ชิมเมนูปลาหมอคางดำบางขุนเทียนซอสผัดพริกขิง-คางดำฟูพริกขิงกรอบ ฝีมือเชฟชุมพลเครือข่ายประชาคมคนรักแม่กลอง จี้รัฐแกะรอย 11 บริษัทส่งออกปลาหมอคางดำไป 17 ประเทศ 2.3 ล้านตัว ไม่ฟันธงฝีมือชาวบ้านหรือบริษัทใหญ่ลักลอบขยายพันธุ์ใส่ตู้ขายตัวเป็น ๆ ด้านคณะอนุ กมธ.สภาเตรียมลงพื้นที่สมุทรสงครามไล่เบี้ยเช็กเอกสารขอนำเข้าตั้งแต่ปี 49 พิสูจน์เงื่อนไขตัดครีบวิจัยปลาเอเลียนสปีชีส์ กยท. คาดตั้งงบ 50 ล้านบาทรับซื้อปลาหมอคางดำได้ 2 ล้านกก. ผลิตน้ำหมักชีวภาพได้ 2 ล้านลิตรส่งขายถูกกว่าท้องตลาดเป็นร้อย
จากกรณีภาครัฐ เอกชนรวมทั้งชาวบ้านเร่งกำจัดปลาหมอคางดำสัตว์น้ำต่างถิ่นหรือเอเลียนสปีชีส์จากประเทศกานาที่กำลังขยายพันธุ์แพร่ระบาดอยู่ตามแหล่งน้ำธรรมชาติใน 16 จังหวัดทำให้ระบบนิเวศเกิดปัญหาวิกฤติจนในสภาผู้แทนราษฎรได้มีการประชุมไล่เบี้ยหาผู้รับผิดชอบกับการนำเข้าปลาหมอคางดำ แต่กลับปรากฏว่านายณัฐชา บุญไชยอินสวัสดิ์ สส.กทม. พรรคก้าวไกล ในฐานะรองประธานอนุกรรมาธิการพิจารณาศึกษาสาเหตุและแนวทางการแก้ไขปัญหารวมถึงผลกระทบจากการนำเข้าปลาหมอคางดำเพื่อการวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์ในราชอาณาจักรไทย ออกมาแฉข้อมูลว่าระหว่างปี 56-59 มี 11 บริษัทเอกชนไทยส่งออกปลาหมอคางดำเป็นสัตว์เลี้ยงสวยงามไป 17 ประเทศ รวม 2.3 แสนตัว ขณะที่นายบัญชา สุขแก้ว อธิบดีกรมประมง ยืนยันว่าเดือน ก.ย. 53 มีบริษัทเอกชนรายเดียวที่ขออนุญาตนำเข้ามาพัฒนาสายพันธุ์และยุติการศึกษาวิจัยไปตั้งแต่ปี 54 นอกจากนั้นถือเป็นการลักลอบนำเข้า ตามที่เสนอข่าวแล้วนั้น
เมื่อวันที่ 19 ก.ค. นายสุขทัศน์ ต่างวิริยกุล รองผู้ว่าการด้านปฏิบัติการ รักษาการแทน ผู้ว่าการการยางแห่งประเทศไทย (กยท.) เปิดเผยว่า กยท.เตรียมรับซื้อปลาหมอคางดำ กก.ละ 15 บาทเพื่อนำไปทำปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพเพื่อใช้ในการเกษตร โดยใช้งบประมาณ 50 ล้านบาท คาดว่าสามารถรับซื้อได้ 2 ล้าน กก.และนำไปผลิตน้ำหมักชีวภาพได้ 2 ล้านลิตร นอกจากนี้ กยท.ยังได้ร่วมกับกรมประมงจัดหาผู้ประกอบการประมงรับซื้อปลาหมอคางดำจากเกษตรกรหรือประชาชนที่จับ มาขาย โดยกรมประมงจะจัดจุดรับ ซื้อในจังหวัดที่แพร่ระบาดก่อนส่งไปโรงงานใน จ.กาญจนบุรี ผลิตเป็นปุ๋ย และน้ำหมักชีวภาพ ส่วน กยท.จะนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปวางจำหน่ายตามหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรฯราคาลิตรละ 100 บาท ขณะที่ท้องตลาดขายลิตรละ 200 บาท ดังนั้นปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพจากปลาหมอคางดำจึงเป็นทางเลือกที่จะช่วยลดต้นทุนการผลิตให้เกษตรกรได้
ด้าน นายปัญญา โตกทอง เครือข่ายประชาคมคนรักแม่กลอง หนึ่งในกรรมการภาคประชาชน คณะทำงานแก้ไขปัญหาปลาหมอคางดำระดับชาติ กล่าวว่า กรณีมีผู้เลี้ยงปลาหมอคางดำเป็นปลาสวยงามหลายรายและมีการส่งออกเป็นแสนตัว ถ้าเป็นจริงกรมประมงต้องรู้เพราะถ้าปลามีการส่งออกต้องผ่านด่านศุลกากร มีชื่อบริษัทส่งออกและรู้ที่มาว่าเอาปลาจากไหนมาเพาะเลี้ยง เรื่องนี้ความจริงมีหนึ่งเดียวเท่านั้น และถ้ามีชาวบ้านเอามาเลี้ยงจริง เหตุใดปลาหมอคางดำไม่ระบาดในพื้นที่อื่นก่อน แต่กลับระบาดที่ ต.ยี่สาร กับ ต.แพรกหนามแดง อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม ซึ่งอยู่ใกล้เคียงกับศูนย์วิจัยของบริษัทใหญ่ ยืนยันว่าชาวบ้านไม่มีปัญญานำเข้ามาเลี้ยงส่งออกไปต่างประเทศเพราะต้นทุนสูง
“อย่างไรก็ตามในวันที่ 23 ก.ค.นี้ คณะอนุกรรมาธิการรัฐสภาจะไปเยี่ยมกรมประมงเพื่อขอหลักฐานเกี่ยวกับเอกสารขออนุญาตนำเข้าปลาหมอคางดำเมื่อปี49 และก่อนนำเข้าในวันที่ 22 ธ.ค. 53 เพื่อตรวจสอบว่าปฏิบัติตามเงื่อนไขการนำเข้าหรือไม่ หากพบไม่ปฏิบัติตามก็แสดงว่าเป็นการลักลอบนำเข้า และที่บอกว่ามีบริษัทเอกชนหลายแห่งส่งออกปลาสวยงามใช้ชื่อ “ปลาหมอเทศข้างลาย” นั้นก็ต้องตรวจสอบว่ามีเอกสารหลักฐานเรื่องนี้หรือไม่ด้วย” นายปัญญาระบุ
วันเดียวกัน นายผล ดำธรรม ผวจ.สมุทรสาคร กล่าวว่า ในพื้นที่มีการปล่อยปลากะพงไปกำจัดปลาหมอคางดำตั้งแต่เดือน ก.พ.ที่ผ่านมา 2 หมื่นตัวที่หน้าวัดกำพร้า อ.เมือง ซึ่งสามารถกำจัดปลาหมอคางดำตัวใหญ่ไปได้แล้วประมาณ 6 แสนกก. แต่ตอนนี้เริ่มมีปลาหมอคางดำขนาดเล็กเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้จึงต้องปล่อยปลากะพงขนาด 4 นิ้วลงไปเพิ่มอีก 3 หมื่นตัว คาดว่าปลาหมอคางดำตัวเล็ก ๆ รุ่นที่หลุดจากอวนรุนจะถูกกำจัดเพิ่มขึ้นจากปลานักล่าลอตนี้อีกมาก
ที่สำนักงานเขตบางขุนเทียน นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าฯ กทม. ร่วมกิจกรรม BKK Food Bank พร้อมชมการสาธิตและชิมเมนูปลาหมอคางดำที่รับซื้อจากเกษตรกรชาวบางขุนเทียน โดยแม่ครัวได้โชว์ฝีมือทำปลาหมอคางดำราดซอสเปรี้ยวหวาน ปลาหมอคางดำทอดเกลือ ห่อหมกปลาหมอคางดำ ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ แกงส้มปลาหมอคางดำ และปลาร้าจากปลาหมอคางดำ นอกจากนี้เชฟชุมพล แจ้งไพร ประธานคณะอนุกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหาร ได้ปรุงเมนูปลาหมอคางดำซอสผัดพริกขิงและปลาหมอคางดำฟูพริกขิงกรอบ ขณะที่เชฟชีส-เมธัส ปาทาน บริษัท สหสเตนเลส สตีล จำกัด มารังสรรค์เมนูปลาหมอคางดำราดซอสมะขามให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลิ้มชิมรส ทั้งนี้ในพื้นที่กรุงเทพฯ พบปลาหมอคางดำระบาดในพื้นที่เขตบางขุนเทียน ทุ่งครุ บางบอน และเขตราชเทวี.
บรรยายใต้ภาพ
เมนูปลาหมอ…นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าฯกทม. ร่วมกิจกรรม BKK Food Bank พร้อมชมการสาธิตและชิมเมนูปลาหมอคางดำที่รับซื้อจากเกษตรกรชาวบางขุนเทียน โดยมีเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟชื่อดังมาร่วมปรุงเมนูปลาหมอคางดำซอสผัดพริกขิงและคางดำฟูพริกขิงกรอบ (ภาพเล็ก)
ที่มา: นสพ.เดลินิวส์ ฉบับวันที่ 20 ก.ค. 2567
