“หวังว่าจะมีตลาดอื่น ๆ เห็นท่านเป็นตัวอย่าง แล้วกลับไปพัฒนาตลาดของเขาเองให้ผ่านมาตรฐานต่อไป” คือสิ่งที่รองผู้ว่าฯ พรพรหม อยากเห็นจากการพัฒนาตลาด Premium Market ของกรุงเทพมหานคร
โดยในวันนี้ (28 ส.ค. 69) นายพรพรหม ณ.ส. วิกิตเศรษฐ์ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานในกิจกรรมมอบรางวัลการพัฒนาตลาด Premium Market ของกรุงเทพมหานคร ประจำปี 2569 แก่ผู้ประกอบการตลาด และมอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่สำนักงานเขต ณ ห้องรัตนโกสินทร์ ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร (เสาชิงช้า)
หนึ่งในเรื่องที่รองผู้ว่าฯ พรพรหม เน้นย้ำคือ “การจัดการขยะ” ซึ่งเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับตลาดโดยตรงจากกิจกรรมการค้าขายที่เกิดขึ้นทุกวัน โดยกล่าวว่า ปัจจุบันกรุงเทพมหานครมีปริมาณขยะเกือบ 10,000 ตันต่อวัน หากตลาดช่วยคัดแยกขยะและลดการใช้โฟมเป็นภาชนะตั้งแต่ต้นทาง ก็จะช่วยลดปริมาณขยะที่ กทม. ต้องจัดเก็บ และขยะที่เข้าสู่กระบวนการกำจัดหรือบ่อฝังกลบก็น้อยลงด้วย
มาตรฐาน Premium Market ของกรุงเทพมหานคร จึงไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเรื่องความสะอาดของสถานที่หรือความปลอดภัยของอาหาร แต่ครอบคลุมถึง 7 ด้าน ได้แก่ สุขลักษณะ คุณภาพอาหาร ผู้สัมผัสอาหาร การคุ้มครองผู้บริโภค การบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะ และการป้องกันโรคติดต่อ
● 15 ตลาดผ่านเกณฑ์ Premium Market ปี 69
ปี 2569 มีตลาดผ่านเกณฑ์และได้รับป้ายรับรอง Premium Market ของกรุงเทพมหานคร จำนวน 15 แห่ง ได้แก่ ตลาดฟู้ดวิลล่า เขตตลิ่งชัน ตลาดเวิลด์มาร์เก็ต เขตทวีวัฒนา ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน ตลาดธนบุรี มาร์เก็ตเพลส เขตทวีวัฒนา ตลาดนครหลวง เขตบางกอกน้อย ตลาดบองมาร์เช่ มาร์เก็ตพาร์ค เขตจตุจักร ตลาดเสรีมาร์เก็ต (เดอะไนน์ พระราม 9) ตลาดใหม่ทุ่งครุ เขตทุ่งครุ ตลาดกัลปพฤกษ์ เขตบางแค ตลาดดวงพลอย เขตบางนา ตลาดเทพรักษ์ มาร์เก็ต เขตบางเขน ตลาดมาร์เก็ตทูเดย์ 64 เขตหลักสี่ ตลาดมิตรมาร์เก็ต ดอนเมือง เขตดอนเมือง ตลาดวงศ์เจริญ เขตทวีวัฒนา และตลาดสัมมากร รามคำแหง เขตสะพานสูง พร้อมมอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่สำนักงานเขต จำนวน 13 เขต ที่ร่วมผลักดันการพัฒนาตลาดอย่างต่อเนื่อง
● จากผ่านมาตรฐาน สู่การรักษามาตรฐาน
อีกหนึ่งรางวัลสำคัญของปีนี้คือ “The Best of Premium Market ประจำปี 2569” สำหรับตลาดที่รักษามาตรฐาน Premium Market ติดต่อกันตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป จำนวน 8 แห่ง ได้แก่ ตลาดฟู้ดวิลล่า เขตตลิ่งชัน ตลาดเวิลด์มาร์เก็ต เขตทวีวัฒนา ตลาดสามย่าน เขตปทุมวัน ตลาดธนบุรี มาร์เก็ตเพลส เขตทวีวัฒนา ตลาดนครหลวง เขตบางกอกน้อย ตลาดบองมาร์เช่ มาร์เก็ตพาร์ค เขตจตุจักร ตลาดเสรีมาร์เก็ต (เดอะไนน์ พระราม 9) และตลาดใหม่ทุ่งครุ เขตทุ่งครุ
รองผู้ว่าฯ กล่าวว่า การรักษามาตรฐานต่อเนื่องสะท้อนถึงความตั้งใจของผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้อง ขอให้ทุกตลาดเดินหน้าพัฒนาเป็น Best of Premium Market ต่อไป จาก 3 ปี เป็น 4 ปี 5 ปี ไปเรื่อย ๆ
ทั้งนี้ นอกจากตลาด Premium Market ของกรุงเทพมหานครจะสร้างความมั่นใจให้ประชาชนในการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยแล้ว ยังมุ่งให้ตลาดที่ผ่านมาตรฐานเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับการศึกษาดูงานทั้งจากหน่วยงานในประเทศและต่างประเทศ ตลอดจนส่งเสริมภาพลักษณ์ด้านการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของกรุงเทพมหานคร
สำหรับกิจกรรมวันนี้ยังมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อก้าวไปสู่ Premium Market จากผู้แทนตลาดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงนิทรรศการจากภาคีเครือข่ายด้วย โดยมี พญ.เลิศลักษณ์ ลีลาเรืองแสง รองปลัดกรุงเทพมหานคร นางพีระยา สมชัยยานนท์ รองผู้อำนวยการสำนักอนามัย ผู้บริหารและผู้แทนจากหน่วยงานภาคีเครือข่าย ตลอดจนผู้ได้รับรางวัล เข้าร่วมกิจกรรม
—————————
