นางสาวดุษฎี สรวงขันธ์ รองผู้อำนวยการสำนักพัฒนาสังคม เปิดเผยว่า สำนักพัฒนาสังคม ร่วมกับบริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)  รับสมัครผู้สนใจร่วมโครงการ “จุดไฟปรุงฝัน ปีที่ 2 – ปลุกพลังโดยมืออาชีพ” รุ่นที่ 2 เพื่อส่งเสริมพลังให้ผู้ประกอบการรายย่อยยุคใหม่ด้วยการยกระดับทักษะ (Up-skill) และการพัฒนาทักษะใหม่ (Re-skill) ให้ครอบคลุมทั้งด้านธุรกิจ การตลาด การเงิน และการจัดการครัว ผ่านหลักสูตรที่อัดแน่นด้วยความรู้จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ โดยกลุ่มเป้าหมายของโครงการประกอบด้วยผู้ที่กำลังศึกษาและผู้ที่สำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร และศูนย์ฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร กำหนดรับสมัครผู้สนใจร่วมโครงการฯ ตั้งแต่บัดนี้ถึงวันที่ 3 ต.ค. 68 โดยกรอกข้อมูลผ่านระบบออนไลน์ได้ที่ https://docs.google.com/forms/d/17DqyTeqRxUcU4VCoj_Efel_wEzGg-9e9QcxL3Xz4188/edit

         นางสาวดุษฎี กล่าวด้วยว่า กรุงเทพมหานคร โดยสำนักพัฒนาสังคม ร่วมกับบริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) จัดทำโครงการ“จุดไฟปรุงฝัน ปีที่ 2 – ปลุกพลังโดยมืออาชีพ” โดยรุ่นที่ 1 ได้อบรมไปแล้วระหว่างวันที่ 28 ก.พ. 68 – 5 เม.ย. 68  มีผู้ร่วมโครงการฯ 66 คน ผ่านการอบรมในโครงการ 60 คน สำหรับโครการดังกล่าว นอกจากจะได้รับความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการประกอบอาหาร เพื่อต่อยอดให้สินค้ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้นและสร้างสรรค์เมนูประจำร้าน (Signature Dish) แล้ว  ยังจะได้รับความรู้เกี่ยวกับแนวทางการทำการตลาด และสร้างแบรนด์สำหรับธุรกิจขนาดย่อม สามารถเพิ่มยอดผู้ติดตามและเติบโตในช่องทางออนไลน์  การวางแผนบริหารการเงิน และกำไรของร้านอาหาร  และการสร้างเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร ซัพพลายเออร์ในกลุ่มธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ด้วย โดยกำหนดจัดการเรียนการสอน 6 สัปดาห์ (สัปดาห์ละ 6 ชั่วโมงรวม 36 ชั่วโมง) มีผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมต่างๆ มาให้ความรู้ที่ผู้เข้าร่วมอบรม ซึ่งจะทำให้ผู้ผ่านการอบรมมีความมั่นใจและสามรถเดินหน้าเพื่อสร้างโอกาสให้ธุรกิจอาหารรายเล็กได้ก้าวไกลและยืนหยัดในตลาดอย่างมั่นคงแข็งแกร่งต่อไป

—————————–