🥦🥕 กรุงเทพฯ เข้มงวดตรวจผัก-ผลไม้ ลดพยาธิและสารตกค้าง!
หลายคนไม่รู้ว่า “ผักสด” ที่เราซื้อมาทานทุกวัน อาจมีพยาธิและสารตกค้างที่อันตรายต่อสุขภาพได้

📍กรุงเทพมหานคร โดยสำนักอนามัย และสำนักงานเขต จึงเพิ่มความเข้มข้นในการตรวจสอบ ใช้รถตรวจอาหารเคลื่อนที่ (Mobile Unit) ลงพื้นที่ ตรวจคัดกรองผักและผลไม้สดตามตลาดในพื้นที่เสี่ยง พร้อมยกระดับมาตรการภายใต้นโยบาย Bangkok Food Policy 2023 – 2027 เน้นการดูแลคุณภาพอาหารแบบ “ครบวงจร”

🔍 พร้อมประเมินสถานประกอบการด้านอาหารตาม 4 เกณฑ์มาตรฐาน:
1️⃣ Place – สถานที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
2️⃣ Food – อาหารมีคุณภาพ ปลอดภัย
3️⃣ Food Handler – บุคลากรมีความรู้ด้านสุขาภิบาล
4️⃣ Green Service – เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
📊 ล่าสุด สถานที่ที่ผ่านเกณฑ์แล้วมี 13,354 แห่ง จากทั้งหมด 24,083 แห่ง (55.45%)
อย่าลืม! เวลาเลือกซื้ออาหาร มองหาป้ายรับรองมาตรฐานของ กทม. ไว้ด้วยนะคะ 👀✅

🌿 เลือกซื้อผัก-ผลไม้ อย่างไรให้ปลอดภัย?
สีธรรมชาติ ไม่ฉูดฉาด ไม่มีคราบสารเคมี หรือรอยผิดปกติ เลือกผลไม้ท้องถิ่นตามฤดูกาล ตรวจฉลากต้องมีชื่อแหล่งผลิตชัดเจน ซื้อจากแหล่งที่ได้มาตรฐาน เช่น Bangkok G, เกษตรอินทรีย์, GAP ตลาดสดที่มีตรารับรองจาก กทม. เช่น “ตลาดเขต กทม.”, “ตลาดนี้ดีมีมาตรฐาน”

🧼 ล้างผัก-ผลไม้ให้ถูกวิธี ก็ช่วยลดสารพิษตกค้างได้มาก!
ใช้ผงฟู (baking soda) 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 20 ลิตร แช่ 15 นาที → ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ลดสารตกค้างได้ 80–95%

ใช้น้ำไหลผ่าน + ใช้มือถูเบา ๆ เด็ดผักออกเป็นใบ → ล้างน้ำไหลผ่าน → ถูเบา ๆ ลดสารตกค้างได้ 54–63%

ใช้ด่างทับทิม แช่น้ำที่ละลายด่างทับทิมไว้ 20–30 นาที → ล้างด้วยน้ำสะอาด ลดสารตกค้างได้ 35–45%

ใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ 10 นาที → ล้างออก ลดสารตกค้างได้ 29–38%

ใช้เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ 10 นาที → ล้างน้ำสะอาด ลดสารตกค้างได้ 27–38%

✅ กินผักผลไม้ปลอดภัย เริ่มต้นที่ตัวเรา เลือกแหล่งซื้อ และล้างให้สะอาดถูกวิธี ลดความเสี่ยงพยาธิ สารเคมี และโรคจากอาหารได้ในระยะยาว

#กทมตรวจผัก #อาหารปลอดภัย #กทม #กรุงเทพมหานคร #Bangkokbma #กรุงเทพดีได้ทุกด้าน #9ด้าน9ดี #ปลอดภัยดี #สุขภาพดี