(27 มี.ค. 68) นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วย นายพรพรหม วิกิตเศรษฐ์ ที่ปรึกษาของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร และผู้บริหารด้านความยั่งยืนของกรุงเทพมหานคร เข้ารับ “ไก่น้อง” จาก KFC สาขาบิ๊กซี อ่อนนุช ส่งต่อไปยังกลุ่มเปราะบางชุมชนมีสุวรรณ 3 แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา ตามโครงการ BKK Food Bank 

ผู้ว่าฯ ชัชชาติ ได้กล่าวขอบคุณทาง KFC ที่มีโครงการดี ๆ แบบนี้ เพราะนอกจากจะช่วยให้ชุมชนได้อิ่มท้องแล้ว ยังเป็นตัวแปรสำคัญในการจัดการกับอาหารส่วนที่เกินเวลาจากการจำหน่าย แต่ยังมีคุณภาพดีให้โครงการ BKK Food Bank ขอสนับสนุนโครงการดี ๆ แบบนี้ด้วย 

ในการนี้ ผู้ว่าฯ ชัชชาติ อุ้มไก่น้องไปอุ่นร้อน เพื่อนำไปมอบให้กับกลุ่มเปราะบางจำนวน 2 ราย ในชุมชนอีกด้วย

ด้าน ที่ปรึกษาฯ พรพรหม กล่าวเสริมว่า โครงการนี้ได้ประโยชน์ถึง 3 ต่อ ต่อแรก คือ ส่งต่ออาหารให้กลุ่มเปราะบางได้อิ่มท้อง ต่อที่สอง คือ ช่วยลดภาระการจัดการขยะที่ต้นทาง และต่อที่สาม คือการได้ช่วยโลกลดการปล่อยก๊าซ “มีเทน” จาก “ขยะอาหาร” หนึ่งในปัญหาที่หลายประเทศทั่วโลกให้ความสำคัญเพราะการเน่าเสียของอาหารปล่อยก๊าซมีเทนที่จะกลายเป็นก๊าซเรือนกระจกเมื่อขึ้นสู่ชั้นบรรยาการ สามารถทำให้โลกร้อนมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กว่า 25 เท่า ในแต่ละปีจะมีขยะอาหารที่ถูกต้องฝังกลบ ประมาณ 1,300 ล้านตัน ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษคิดเป็น 8% ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดที่ปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ

สำหรับโครงการ Havest (ไก่น้อง) ของ KFC เป็นการบริจาคไก่ที่ผ่านการทอดแล้ว 5 ขั้นตอนคือ เก็บ กรอก แช่ แจ้ง ส่ง ซึ่งจะส่งต่อไปยังกลุ่มเปราะบางผ่านการขนส่งโดยมูลนิธิ SOS ไปยังสำนักงานเขตทุกวันพฤหัสบดี และนำไปมอบให้แก่กลุ่มเปราะบางในชุมชนต่าง ๆ ซึ่งในวันนี้ได้รวบรวมไก่จำนวน 30 กิโลกรัม ส่งต่อชุมชนมีสุวรรณ 3 ให้ได้อิ่มท้องและอิ่มใจ ปัจจุบันโครงการนี้มีสาขา KFC ที่เข้าร่วมกว่า 200 สาขา 25 จังหวัดที่ได้รับ 

นอกจากนี้ ยังมีผู้ใจบุญจากแหนมสุนิสาดอนเมืองร่วมบริจาคอาหารพร้อมทานในวันนี้อีก 17,700 ชิ้น ส่งต่อเข้าโครงการ BKK Food Bank ทั้ง 50 เขต อีกด้วย

—————————-