#เขตมีนบุรี เด็กสุขภาพดีไม่มีอ้วน ส่งกำลังใจ รร.สุเหร่าทรายกองดิน จำหน่ายสินค้า สร้างอัตลักษณ์ “แกงส้มปลาช่อน ตะเพียนทอง”หารายได้สนับสนุน กิจกรรมเพื่อรณรงค์โภชนาการสมวัย “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน” @ตลาดนัดชุมชนคนเมืองมีน
>> วันนี้ (6 พ.ย.67) นายศักดิ์ชัย ใสสุข ผู้อำนวยการเขตมีนบุรี พร้อมด้วยนางสาวปานทิพย์ ชาวปลายนา ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตมีนบุรี หัวหน้าฝ่ายการศึกษา และหัวหน้าฝ่ายสิ่งแวดล้อมฯ ตรวจเยี่ยมให้กำลังใจนักเรียนโรงเรียนสุเหร่าทรายกองดิน ในการจัดบูธจำหน่าย “แกงส้มปลาช่อน ตะเพียนทอง” ณ ตลาดนัดชุมชนคนเมืองมีน สำนักงานเขตมีนบุรี ถนนสีหบุรานุกิจ เขตมีนบุรี
>> ซึ่ง “แกงส้มปลาช่อน ตะเพียนทอง” ของโรงเรียนสุเหร่าทรายกองดิน เป็นการสร้างอัตลักษณ์ของเขตมีนบุรี โดยการนำเส้นมะละกอมาขูดเป็นเส้นและสานเป็นรูปปลาตะเพียนทอง นำไปแกงกับปลาช่อน เพื่อหารายได้ สนับสนุนการดำเนินกิจกรรม “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน” ของโรงเรียนสุเหร่าทรายกองดิน และส่งเสริมให้นักเรียนมีความคิดสร้างสรรค์ ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
>> โดย กิจกรรมเพื่อรณรงค์โภชนาการสมวัย “อย่าปล่อยให้เด็กอ้วน” ระยะ 2 (ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มผัก และผลไม้) สนับสนุนโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อยกระดับมาตรฐานโภชนาการดีมีคุณภาพ ทำให้โรงเรียนเป็นแหล่งโภชนาการที่มีคุณภาพกับเด็กและเยาวชน ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน โดยปรับเปลี่ยนหลักการจัดโภชนาการในโรงเรียนโดยคำนึงถึง 3 เรื่องสำคัญ คือ 1.เน้นคุณภาพอาหารโภชนาการ ครบ 5 หมู่ 2.คุณภาพอาหารเช้า / กลางวัน ตามระบบ Thai School Lunch for BMA 3.จัดให้ในแต่มื้อได้รับอาหารที่มีประโยชน์ สะอาด ถูกหลักโภชนาการ ประกอบด้วยผักผลไม้ และลด หวานมัน เค็ม และมีปริมาณเพียงพอ
>> ทั้งนี้ สำนักงานเขตมีนบุรี มีเป้าหมายสนับสนุนให้ทุกโรงเรียน เป็นตัวกลางแจกจ่ายอาหารให้กับนักเรียนและชุมชุน เพื่อไม่ผลักภาระการดูแลเด็กนักเรียนกับผู้ปกครองเพียงฝ่ายเดียว และจะร่วมกับภาคเอกชนและภาคประชาสังคมออกแบบเมนูอาหารสร้างสรรค์ ที่นักเรียนสามารถเลือกอาหารที่ต้องการได้ แต่ต้องคำนึงถึงคุณค่าทางอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ และจัดทำอาหารที่สอดคล้องกับความต้องการของกลุ่มคน บริบท และสิ่งแวดล้อมตามโรงเรียนแต่ละแห่ง
ภาพ : ฝ่ายการศึกษา / ข่าว : กลุ่มงานประชาสัมพันธ์ สำนักงานเขตมีนบุรี
